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社区是为满足一定区域内居民的日常活动所需而配置的,其具有较小的服务半径,是稳定服务于附近居民的公共绿地空间[1]。快速的社会变革造成了人们心理压力及应激水平的总体升高,精神障碍患病率总体呈上升趋势。目前公众的健康需求可以从以下3个层次理解:生理健康需求、心理健康需求、社会适应性健康需求。园艺治疗是通过让人参与园艺操作、借助环境中的植物来刺激人的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等感官从而对身心问题进行预防和治疗的活动[2],它是实现人们公平使用绿地、保护环境的一个重要方式。国内外均有将园艺疗法和公共空间的规划设计相结合案例,大多集中在对城市公园[3—4]、乡村景观[5—6]以及居住区与园艺治疗进行结合,也有众多研究表明将园艺疗法与公共空间结合对人们治疗疾病[7—8]、缓解焦虑[9]等有促进作用。因此,将园艺治疗的概念引入到社区花园的设计中,既有利于压力人群身心发展,也可满足居民对健康生活的追求。有研究表明,在同一年龄阶层的人群,其活动内容需求与活动方式有众多的共同点,对于处于不同年龄阶层的人群,生理、心理和行为方式等因素都在不同程度上影响着公众在社区公园中活动。因此研究不同年龄人群在社区花园的感官需要对社区园艺治疗的实施具有重要意义。
本研究按年龄标准划分,可以将社区公园的游人划分为少年、青年、中年以及老年人4种主要群体类型,通过问卷调查法,研究人们对治疗花园中环境要素的心理体验,依据调查结果探究治疗花园的作用形式。通过对治疗景观和园艺操作提出建议,探索园艺疗法向公共空间延伸的方式,同时为园艺治疗在城市其他空间的应用上提供理论支持,为推进健康中国建设提供参考。
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为研究园艺疗法在社区花园中的应用,本研究使用问卷调查法,调查人对环境的感官偏好,调查样本根据年龄段划分为少年(小于18岁)、青年(18—40岁)、中年(41—55岁)及老年(大于55岁)(见表1)。问卷在福州茶亭公园、沙堤市民公园及线上同步发放,共随机发放256份问卷,244份有效问卷,有效率95.31%。在回收结束后,将调查结果通过调查问卷星软件进行汇总和整理。
表 1 不同年龄段人群占比
Table 1. Proportion of different age groups
年龄段 数量 占比 少年 55 22.54% 青年 72 29.51% 中年 69 28.28% 老年 48 19.67% -
图1显示85.72%的人认为植物的颜色对情绪有影响,其中认为非常影响的占总人数的18.37%,没有人认为植物的颜色对情绪完全不影响。图2调查了常见植物的颜色对人的舒缓作用,绿色>白色>蓝色>黄色>粉色>其他(橙色、黄绿色)>红色>紫色。其中绿色、白色和蓝色被最多人认为具有舒缓作用。
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图3可以看出,大多数被调查者在游园时喜欢安静的环境,安静的环境能帮助人们获得内心的宁静,从而舒缓身心。因此,在社区花园的分区总需要做到动静分离,安静区域的设置可以利用植物围合成一些远离嘈杂广场的私密小空间,同时利用植物隔音作用阻挡噪音。
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依据图4和表2,喜欢花朵气味的被调查者占大多数,其次是树林的气味;少年、中年人中喜欢花朵的气味占最大比例,青年、老年中喜欢树林气味的占最大比例。一些芳香植物可以使人心旷神怡,舒缓情绪和引发情怀,有些植物的香气对治疗疾病也有积极作用。树林的空气中含有负氧离子,人们身在其中可以改善神经系统功能。因此,在治疗型社区花园中应该适当种植自然植物,这能够更好地发挥园艺治疗的作用。
表 2 不同年龄段人群对气味的偏好
Table 2. Odor preferences of different age groups
环境气味类型 少年 青年 中年 老年 花朵的气味 43.64% 29.17% 39.68% 29.63% 树林的气味 18.18% 34.72% 23.81% 38.89% 水果的气味 10.91% 11.11% 14.29% 11.11% 泥土的气味 16.36% 8.33% 6.35% 12.96% 草地的气味 10.91% 12.50% 14.29% 7.41% 其他 0.00% 4.17% 1.59% 0.00% -
图5是被调查喜爱的植物触感的结果统计,从图中可以看出,大部分人喜欢叶片肉质的植物,其次为叶脉革质和叶脉突出的植物。因此,在园艺治疗花园中可以选择这类植物。此外,在选择植物时候要注意植物的高度,需要注意乔木、灌木及草本植物的合理配置,保证植有居民可以伸手就能触碰到的植物。还需要注意的是在道路两侧应尽量避免栽植叶片尖锐或者树干有刺的植物,以免刺伤触摸植物的居民。
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图6和表3反映了被调查者最喜欢的社区可食景观,调查显示,超过一半的被调查者喜欢水果类植物作为社区治疗花园中的可食景观,其次为蔬菜类植物和可食用花卉;所有年龄段人最喜欢水果植物的都占最大比例,此外少年、青年选择可食花卉的也较多,中年、老年人选择蔬菜植物的也较多。可食景观的设置往往可以与园艺操作活动相结合,因此,可以在园中种植果树供食用和采摘,也可以开辟出一片菜地让大家参与园艺种植,选择一些速生品种让居民能在较短时间内品尝到自己的劳动成果。
表 3 不同年龄段人群对可食植物的偏好
Table 3. Preferences of different age groups for edible plants
可食植物类型 少年 青年 中年 老年 水果植物 52.73% 52.78% 55.56% 40.74% 蔬菜植物 10.91% 16.67% 22.22% 33.33% 可食花卉 21.82% 25.00% 19.05% 16.67% 其他可食植物 14.55% 5.56% 3.17% 9.26% -
图7描述了人们在治疗花园中想要参与的活动:有81.97%的人想在花园中种花,62.3%的人想进行插花活动,47.38%的人想制作小花束,54.1%想制作盆景。根据表4,少年选择最多的园艺活动为种花、制作小花束、插花及花艺制作,均过半数;青年选择最多的是种花、插花及制作小花束;中年选择最多的是种花、制作盆景及插花;老年人选择最多的为种花、制作盆景、打理花园和插花,所以社区管理者可以定期在花园内开展此种活动。
图 7 人们希望在治疗花园中设置的园艺活动
Figure 7. Gardening activities that people want to set up in the treatment garden
表 4 不同年龄人群对园艺活动的偏好
Table 4. Preference of gardening activities in different age groups
园艺活动类型 少年 青年 中年 老年 种花 89.09% 80.56% 88.41% 66.67% 制作盆景 43.64% 43.06% 65.22% 66.67% 制作小花束 72.73% 62.50% 49.28% 43.75% 花艺制作 61.82% 41.67% 31.88% 31.25% 插花 67.27% 68.06% 56.52% 56.25% 打理花园 38.18% 41.67% 47.83% 58.33% 制作果蔬拼盘 43.64% 26.39% 28.99% 18.75%
Research on Therapeutic Garden Design for Community Horticulture Based on Sensory Experience Needs
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摘要: 社区是与人类日常生活联系最紧密的区域,园艺疗法是直接或者间接利用植物缓解亚健康人群心理压力、减轻焦虑感、提高自我认知能力的手段。为了满足城市居民中压力人群对治疗花园的心理需求,探索园艺治疗在社区花园的应用模式。本研究通过问卷调查了不同年龄段人群的感官偏好及喜欢的园艺活动,以此来探索园艺疗法在社区花园的应用模式。根据调查结果选择合适的植物及园艺活动,在社区花园建立以“治疗景观” 与“ 园艺活动”为基本骨架,以“感官刺激”和“引导参与”为基本方法的“感官刺激—心境恢复—压力缓解”模式,以此缓解人们精神压力,以期为健康中国建设提供参考。Abstract: Community is the most closely connected area with human daily life. Horticultural therapy is a means of directly or indirectly using plants to relieve psychological stress, reduce anxiety, and improve self-cognitive ability of sub-healthy people. In order to meet the psychological demand for therapeutic gardens among stressed people in urban residents, the application model of horticultural therapy in community gardens was explored. The sensory preferences and preferred horticultural activities of people of different age groups were investigated through questionnaires. Based on the results of the survey, appropriate plants and horticultural activities were selected to establish a “sensory stimulation-mental recovery-stress relief” model in community gardens with “therapeutic landscape” and “horticultural activities” as the basic framework and “sensory stimulation” and “guided participation” as the basic methods, so as to relieve people’s mental stress and provide reference for the construction of a healthy China.
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Key words:
- Horticultural therapy;
- Public health;
- Wellness landscape;
- Experience place
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表 1 不同年龄段人群占比
Tab. 1 Proportion of different age groups
年龄段 数量 占比 少年 55 22.54% 青年 72 29.51% 中年 69 28.28% 老年 48 19.67% 表 2 不同年龄段人群对气味的偏好
Tab. 2 Odor preferences of different age groups
环境气味类型 少年 青年 中年 老年 花朵的气味 43.64% 29.17% 39.68% 29.63% 树林的气味 18.18% 34.72% 23.81% 38.89% 水果的气味 10.91% 11.11% 14.29% 11.11% 泥土的气味 16.36% 8.33% 6.35% 12.96% 草地的气味 10.91% 12.50% 14.29% 7.41% 其他 0.00% 4.17% 1.59% 0.00% 表 3 不同年龄段人群对可食植物的偏好
Tab. 3 Preferences of different age groups for edible plants
可食植物类型 少年 青年 中年 老年 水果植物 52.73% 52.78% 55.56% 40.74% 蔬菜植物 10.91% 16.67% 22.22% 33.33% 可食花卉 21.82% 25.00% 19.05% 16.67% 其他可食植物 14.55% 5.56% 3.17% 9.26% 表 4 不同年龄人群对园艺活动的偏好
Tab. 4 Preference of gardening activities in different age groups
园艺活动类型 少年 青年 中年 老年 种花 89.09% 80.56% 88.41% 66.67% 制作盆景 43.64% 43.06% 65.22% 66.67% 制作小花束 72.73% 62.50% 49.28% 43.75% 花艺制作 61.82% 41.67% 31.88% 31.25% 插花 67.27% 68.06% 56.52% 56.25% 打理花园 38.18% 41.67% 47.83% 58.33% 制作果蔬拼盘 43.64% 26.39% 28.99% 18.75% -
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