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薄壳山核桃( Carya illinoinensis) 属胡桃科山核桃属落叶乔木,又称美国山核桃[1],是重要的木本油料植物,其果实油脂含量高达70%左右,优于核桃( 60%)、油茶( 44%)和文冠果( 57%) ; 其不饱和脂肪酸含量高达93%,而且其木材质地坚韧、纹理细腻,树形高大挺拔,也是理想的城市绿化及木材树种[2]。原产于北美东部和墨西哥北部,我国从20世纪初开始引种,因早期主要以引进种子实生繁殖方式进行引种,结果迟,品质差,产量不高,以致发展迟缓。自20世纪70年代开始,我国加强了薄壳山核桃的资源引进及选育研究,中国林业科学研究院亚热带林业研究所(简称‘亚林所’)等单位先后从国外引进资源100余份,围绕适生良种选育与栽培进行了系统研究,在良种选育及配套栽培技术方面均取得重要进展,目前已在浙江、江西、安徽等省进行规模化发展种植[3]。2015年四川省林科院川南所‘亚林所’引进32个薄壳山核桃品种(无性系)进行区域评价试验,近年来对其中已挂果的16个品种(无性系)的生长结实表现进行了调查与分析,以期为薄壳山核桃在四川南部地区的进一步扩大引种推广提供参考依据。
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从2017年开始,每年对不同品种薄壳山核桃开花物候进行登记,发现参试品种多数从2018年始花,2019年始果,2020年对薄壳山核桃的生产量(树高、胸径、冠幅)及结实量进行了系统调查,结果见表1。从表1可以看出薄壳山核桃生长较快,树高介于4.83 m~7.90 m之间,胸径介于5.17 cm~9.63 cm之间,其中生长量最高的是威士顿,其次是35号;结果量最好的是29号,达1238.22 g·株−1,其次是威士顿和761号,分别为905.84 g·株−1和692.51 g·株−1。
表 1 不同品种的薄壳山核桃生长量及结实量调查结果
Table 1. Investigation results on the growth performance and fruiting quantity of different Carya illinoensis varieties
品种 树高/m 胸径/cm 冠幅/m 结果量/个 单果重/g 产量/g 东西 南北 21号 6.47 8.20 3.83 4.20 86 5.80 499.06 761号 5.63 7.47 3.80 4.33 76 9.11 692.51 100号 6.37 7.87 4.50 4.80 29 7.94 230.13 29号 5.87 7.80 4.00 3.93 216 5.73 1238.22 威士顿 7.90 9.63 3.97 3.83 116 7.81 905.84 762号 6.07 7.53 4.00 4.27 10 6.71 67.10 759号 4.83 6.77 4.00 4.00 25 9.14 228.56 20号 6.00 6.37 3.50 3.67 22 6.70 147.43 28号 5.50 6.13 3.67 3.33 9 7.24 65.16 25号 5.33 5.17 3.33 3.00 9 9.63 86.70 747号 6.17 5.83 3.33 3.00 6 6.88 41.28 马罕 5.67 5.40 2.67 2.67 3 9.87 29.61 743号 6.17 7.33 4.00 4.33 4 6.10 24.40 35号 7.80 9.43 5.17 5.67 23 10.25 235.86 756号 4.83 7.50 3.83 3.50 8 6.06 48.48 753号 6.33 7.90 4.33 4.33 3 6.05 18.14 -
薄壳山核桃为雌雄同株异型异花,雌花着生在当年生新梢的顶端,雄花为柔荑花序,着生在去年生枝的叶腋内。根据雌、雄花期的差异可分为雌先型(雌花先开)和雄先型(雄花先开),雌雄花同时开的为同时型[4]。相关研究表明异花结实的果实由于基因的杂合性更高,在坚果大小与品质方面都优于自花结实的果实,在产量上要高于自花结实的果实35%~75%[5]。因此,在管理薄壳山核桃果园时要尽量降低自花结实率,为主栽品种配置授粉树,提高异花结实率。
从开花时间看,薄壳山核桃在玉蟾基地的开花时间为4月6日—5月8日,雌先型的有21号、100号、29号和马罕,占观测品种的25%;同时型有762号,占6.25%,其他品种都是雄先型,占68.75%。雌雄花开放时间与品种有关,且表现出雌雄花开放不完全同步,雌雄花开放期基本不重叠。薄壳山核桃开花还与地域有关,薄壳山核桃在富源县花期是4月1日—5月11日[6],安徽省内薄壳山核桃的花期集中在4月20日—5月22日[7],2020年豫南引种的22个薄壳山核桃无性系的花期是4月24日—5月26日[8],汉中4个美国山核桃雄花期和雌花期在4月下旬到5月上旬[9]。
表 2 薄壳山核桃不同品种的开花期(月/日)
Table 2. Flowering period of different Carya illinoensis varieties (Month/Day)
品种 雄花 雌花 21号 4/8—4/24 4/7—4/22 761号 4/9—5/4 4/12—5/5 100号 4/12—5/6 4/9—5/5 29号 4/13—4/24 4/8—4/25 威士顿 4/9—5/3 4/12—5/4 762号 4/8—4/18 4/8—5/4 759号 4/11—5/5 4/14—5/5 20号 4/10—4/26 4/12—4/26 28号 4/7—5/5 4/10—5/4 25号 4/7—5/5 4/14—5/6 747号 4/8—4/25 4/13—5/2 马罕 4/19—4/26 4/9—4/19 743号 4/11—5/6 4/14—5/7 35号 4/10—4/21 4/13—5/.8 756号 4/10—4/26 4/11—5/1 753号 4/6—4/19 4/8—5/1 -
从薄壳山核桃的果实形态来看,主要为椭圆形、卵形等,其中35号的单果重最重,达10.25g,其次是马罕、25号、769号、761号的单果,21号、29号单果最轻。
表 3 不同品种的薄壳山核桃果实形态特征
Table 3. Morphological characteristics of Carya illinoensis fruits of different varieties
品种 果高/cm 果径/cm 单果重/g 21号 4.07 1.95 5.80 761号 4.37 2.38 9.11 100号 4.31 2.37 7.94 29号 3.82 1.90 5.73 威士顿 4.65 3.58 7.81 762号 4.23 3.40 6.71 759号 5.60 3.80 9.14 20号 5.47 3.31 6.70 28号 6.01 4.00 7.24 25号 5.59 3.81 9.63 747号 4.32 3.22 6.88 马罕 5.54 3.44 9.87 743号 5.79 3.47 6.10 35号 5.79 3.79 10.25 756号 5.19 3.12 6.06 753号 5.60 3.52 6.05
Growth Characteristics of Carya illinoensis in Southern Sichuan
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摘要: 通过对引种至四川南部地区的不同薄壳山核桃品种生长量、结果量等进行调查研究。结果表明:薄壳山核桃生长健壮,发育正常,薄壳山核桃雌雄花期集中在4月6日—5月8日,嫁接苗定植4年后多数品种开始初果,5年时最高单株产量达1.24kg ·株−1;初步分析认为,薄壳山核桃对川南地区气候环境有良好的适应性,适宜种植发展薄壳山核桃,短期内可将29号、威士顿、761号作为主栽品种, 21号、35号作为授粉品种进一步扩大区域试验范围。Abstract: The growth performance and fruiting quantity of different pecan varieties introduced to southern Sichuan were investigated. The results showed that the pecans grew sturdily and developed normally. The male and female flowering periods of pecans were from April 6 to May 8. After the grafted seedlings were planted, most varieties began to fruit at 4 years, and the highest yield per plant reached 1.24 kg at 5 years. Preliminary analysis indicated that the pecan had good adaptability to the climate environment in southern Sichuan, and was suitable for planting and developing. In the short term, No. 29, Weston, and No. 761 could be used as the main planting varieties. No. 21 and No. 35 could be used as the pollination varieties to further expand the scope of regional trials.
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Key words:
- Carya illinoensis;
- Introduction;
- Growth performance;
- Fruiting quantity
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表 1 不同品种的薄壳山核桃生长量及结实量调查结果
Tab. 1 Investigation results on the growth performance and fruiting quantity of different Carya illinoensis varieties
品种 树高/m 胸径/cm 冠幅/m 结果量/个 单果重/g 产量/g 东西 南北 21号 6.47 8.20 3.83 4.20 86 5.80 499.06 761号 5.63 7.47 3.80 4.33 76 9.11 692.51 100号 6.37 7.87 4.50 4.80 29 7.94 230.13 29号 5.87 7.80 4.00 3.93 216 5.73 1238.22 威士顿 7.90 9.63 3.97 3.83 116 7.81 905.84 762号 6.07 7.53 4.00 4.27 10 6.71 67.10 759号 4.83 6.77 4.00 4.00 25 9.14 228.56 20号 6.00 6.37 3.50 3.67 22 6.70 147.43 28号 5.50 6.13 3.67 3.33 9 7.24 65.16 25号 5.33 5.17 3.33 3.00 9 9.63 86.70 747号 6.17 5.83 3.33 3.00 6 6.88 41.28 马罕 5.67 5.40 2.67 2.67 3 9.87 29.61 743号 6.17 7.33 4.00 4.33 4 6.10 24.40 35号 7.80 9.43 5.17 5.67 23 10.25 235.86 756号 4.83 7.50 3.83 3.50 8 6.06 48.48 753号 6.33 7.90 4.33 4.33 3 6.05 18.14 表 2 薄壳山核桃不同品种的开花期(月/日)
Tab. 2 Flowering period of different Carya illinoensis varieties (Month/Day)
品种 雄花 雌花 21号 4/8—4/24 4/7—4/22 761号 4/9—5/4 4/12—5/5 100号 4/12—5/6 4/9—5/5 29号 4/13—4/24 4/8—4/25 威士顿 4/9—5/3 4/12—5/4 762号 4/8—4/18 4/8—5/4 759号 4/11—5/5 4/14—5/5 20号 4/10—4/26 4/12—4/26 28号 4/7—5/5 4/10—5/4 25号 4/7—5/5 4/14—5/6 747号 4/8—4/25 4/13—5/2 马罕 4/19—4/26 4/9—4/19 743号 4/11—5/6 4/14—5/7 35号 4/10—4/21 4/13—5/.8 756号 4/10—4/26 4/11—5/1 753号 4/6—4/19 4/8—5/1 表 3 不同品种的薄壳山核桃果实形态特征
Tab. 3 Morphological characteristics of Carya illinoensis fruits of different varieties
品种 果高/cm 果径/cm 单果重/g 21号 4.07 1.95 5.80 761号 4.37 2.38 9.11 100号 4.31 2.37 7.94 29号 3.82 1.90 5.73 威士顿 4.65 3.58 7.81 762号 4.23 3.40 6.71 759号 5.60 3.80 9.14 20号 5.47 3.31 6.70 28号 6.01 4.00 7.24 25号 5.59 3.81 9.63 747号 4.32 3.22 6.88 马罕 5.54 3.44 9.87 743号 5.79 3.47 6.10 35号 5.79 3.79 10.25 756号 5.19 3.12 6.06 753号 5.60 3.52 6.05 -
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