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榧树Torreya grandis为红豆杉科Taxaeeae榧属Torreya植物，主要分布在长江以南浙江、安徽、江西等省。榧树既是常绿珍贵用材树种，也是我国特有的珍稀干果香榧Torreya grandis Fort.ex Lind.的育苗砧木。随着珍贵树种造林和香榧产业的快速发展，社会对榧树苗木特别是榧树容器苗的需求进一步扩大[1]。当前榧树容器育苗基质主要是以泥炭混合基质为主，大量采用泥炭、珍珠岩等不可再生资源作为基质原料不但增加了生产成本，也造成资源的过度消耗[2]。而榧树适生区也是木耳、香菇等食用菌的主要产区，每年产生大量的菌糠多数被丢弃而造成环境污染[3]。如何就地取材利用当地的食用菌菌糠替代泥炭配置榧树容器育苗基质，对降低榧树容器育苗成本，减少废弃菌糠环境污染具有重要的现实意义。本试验通过对木耳菌糠、香菇菌糠、泥炭、谷壳、土等不同配比复合基质对榧树苗木生长状况的研究，以期筛选出可替代泥炭基质的菌糠复合基质，以降低育苗成本，提高苗木质量，为榧树容器育苗产业化提供技术支撑。
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试验地设在浙江松阳县湖溪林场苗圃，圃地地势平坦，海拔132 m。年平均气温17.7 ℃，1月平均温度5.3 ℃，7月平均温度27.7 ℃，极端最低温度−9.7 ℃，极端最高温度41.8 ℃，年降水量1532 mm，无霜期232 d，年日照时数1 850 h，四季分明，温暖湿润。
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基质材料：采用的基质主要是香菇菌糠、木耳菌糠、泥炭、谷壳、大田土和缓释肥。香菇菌糠、木耳菌糠为当地生产香菇木耳的废菌棒粉碎后充分腐熟而成。香菇菌棒配方：杂木屑78%，麸皮20%，石膏1%，红糖1%；黑木耳菌棒配方：杂木屑93.5%，麸皮5%，生石灰粉0.5%，碳酸钙1%。
谷壳来自当地粮食加工厂，土为普通田土，泥炭为东北产，缓释肥为美国产爱贝斯（APEX）长效缓释肥（N∶P∶K=l8∶6∶12）。
容器种类和规格：容器采用无纺布育苗袋，规格30 cm（直径）×25 cm（高）。
供试苗木: 2年生榧树无纺布容器苗，生长良好，地径、苗高较为整齐。
育苗在开放式大棚中进行，2017年2月下旬进行苗木移植，榧苗移植后育苗袋摆放在做好的畦上，夏季用透光率50%遮光网遮阴[4]，试验期间均采用统一管护措施。
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基质配方：通过对香菇菌糠、木耳菌糠、泥炭、谷壳和土的不同配比配备12种复合基质（见表1）。以木耳菌糠为主的复合基质为类型A，以香菇菌糠为主的复合基质为类型B，以泥炭为主的复合基质为类型C。
表 1 不同的基质成分配比（体积比）
Table 1. Composition ratio of different substrates in different formulas (Volume ratio)
基质配方
Substrate
formula体积 Volume ratio /% 木耳菌糠
Fungal
residue香菇菌糠
Mushroom
residue泥炭 Peat 谷壳 Chaff 田土
Field soilA1 40 30 30 A2 60 20 20 A3 50 20 30 A4 80 20 B1 40 30 30 B2 60 20 20 B3 50 20 30 B4 80 20 C1 40 30 30 C2 60 20 20 C3 50 20 30 C4 80 20 CK 100 试验设计：每种基质30株，用普通田土作为对照
基质处理：基质按照2.5 kg·m−3施用缓释肥，并按0.04 kg·m−3标准采用50%多菌灵粉剂进行消毒[5]，缓释肥、多菌灵与基质拌匀后备用。
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2017年11月中旬，容器苗停止生长后用游标卡尺测定苗木的地径（D），用卷尺测定苗高（H），然后挖出全株苗木，经自然干燥后，用托盘天平称量全株干重、地上干重、地下干重，进而测算苗木的高径比、茎根比和苗木的质量指数。高径比=苗高/地径，茎根比=地上部分干生物量（枝叶干中）/地下部分干生物量（根干重），苗木的质量指数=苗木总干重/（高径比+茎根比）。
基质成本比较：根据数据分析确定最佳配方后，选取不同类型复合基质中与最佳配方相同组分比例的配方进行基质成本比较。
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所有数据均采用SPSS统计软件进行分析处理。各处理间差异显著性分析采用单因素方差分析（One-Way Anova），方差显著的置信区间为P<0.05。
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由表2得出，处理A2的苗高生长量最大，处理A4、处理C3、处理C4处于较高水平，而处理B1和对照明显偏低；地径生长量除了对照偏低外，其他处理间差异不显著。
表 2 不同基质配方对榧树容器苗形态指标和生长量的影响
Table 2. Effects of different substrate formulas on the morphology index and growth of Torreya grandis container seedlings
基质配方
Substrate
formula苗高
Seedling
height/cm地径
Ground
diameter/mm高径比
Height-diameter
ratio苗高生长量
Height
increment/cm地径生长量
Ground diameter
increment/mmA1 90.82±12.23bc 13.70±2.18bcd 6.63 30.52±12.13bcde 4.54±2.59a A2 99.59±11.51a 14.05±1.88ab 7.09 38.81±12.28a 4.31±2.12a A3 94.38±8.27abc 13.89±1.68abc 6.79 32.00±10.85abcd 3.89±1.63ab A4 96.11±11.48ab 13.96±1.83abc 6.88 36.63±13.31ab 4.19±1.80a B1 82.63±10.60d 12.83±2.03bc 6.44 23.46±10.61e 3.64±1.27ab B2 94.32±10.35abc 14.97±1.87a 6.30 33.74±10.55abc 4.71±2.14a B3 90.15±13.24bc 13.70±1.58bcd 6.58 27.47±11.73cde 3.58±1.08ab B4 90.41±10.14bc 13.67±1.46bcd 6.61 31.52±10.78abcd 4.35±1.79a C1 93.30±12.36abc 13.25±1.95bcd 7.04 34.87±12.54abc 4.33±1.46a C2 87.08±14.03cd 13.77±1.69bcd 6.32 29.80±15.27bcde 4.62±1.64a C3 93.07±10.88abc 12.62±1.55d 7.37 36.87±11.93ab 3.57±1.72ab C4 94.96±14.37ab 13.75±2.53bcd 6.91 36.11±13.82ab 4.18±1.84a CK 81.91±9.49d 11.19±1.33e 7.32 25.1725±11.94de 2.92±1.39b 注：同列不同行数据后字母不同表示不同处理间差异性显著（P<0.05），下同。 高径比（苗高/地径）能反映苗木地上部伸长生长与加粗生长之间的协调关系及地上部生长的健壮程度[6]。由表2得出，处理A2的苗高显著高于对照，处理C4、处理A4处于较高水平；处理B2的地径最粗，处理A2次之，对照CK显著细于其他处理；处理B2、处理C2高径比值小，说明其苗木较为健壮。
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取类型A（木耳菌糠复合基质）、类型B（香菇菌糠复合基质）、类型C（泥炭复合基质）生物量平均值进行分析。由表3得出，不同类型复合基质对苗木生物量的影响差异显著，类型A的总干重、枝叶干重和根干重显著高于其他处理，类型B和类型C差异不明显，对照CK最轻；从不同类型的干物质茎根比（茎叶干重/根干重）看，对照CK显著低于其他3种类型，而类型A、类型B、类型C之间差异不显著。
表 3 不同基质类型对榧树容器苗生物量和质量指数的影响
Table 3. Effect of different substrates on biomass and quality index of Torreya grandis container seedlings
基质类型
Substrate type总干重
Total dry weight/g枝叶干重
Leaf dry weight/g根干重
Root dry weight/g干物质茎根比
Shoot-root ratio
of dry matter高径比
Height-diameter ratio苗木质量指数
Seedling quality
indexA 150.95±11.91a 99.30±7.70a 51.65±2.46a 1.92a 6.85 17.21a B 124.52±5.34b 83.18±2.94b 41.60±2.46b 2.00a 6.47 14.69b C 125.28±1.42b 84.03±0.91b 41.45±1.29b 2.03a 6.89 14.05b CK 83.25±11.95c 53.54±7.15c 32.41±2.03c 1.67b 7.32 8.99c 苗木质量指数QI是Dickson等[7]提出的综合衡量苗木质量好坏的重要形态指标之一。苗木高径比和茎根比越小，总干重越重，则QI越高，苗木质量越好。由表3得出，处理A苗木质量指数显著高于其他处理，处理B、处理C之间差异不显著，对照最低。由此可得，处理A苗木质量最高。
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基质的成本主要体现在木耳菌糠、香菇菌糠、泥炭、谷壳和田土材料价格上。本试验的泥炭和香菇菌糠、谷壳需市场采购，木耳菌糠和田土仅需运输费用，另外香菇菌糠和木耳菌糠还有菌棒粉碎、腐熟费用。其中，泥炭（A）、香菇菌糠（B）、木耳菌糠（A）、谷壳和土的综合成本分别为250、100、60、60和50元·m−3。采用菌糠（泥炭）∶谷壳∶土=6∶2∶2比例配方（A2、B2、C2）测算配方材料成本，木耳菌糠复合基质A2的成本为52元·m−3，香菇菌糠复合基质B2成本为82元·m−3，而泥炭复合基质C2的成本达到162元·m−3。以泥炭复合基质C2成本为参照，木耳菌糠复合基质、香菇菌糠复合基质的成本分别是泥炭复合基质的35.8%和50.1%，菌糠复合基质大幅度降低了苗木生产成本（见表4）。
表 4 不同基质配方的材料成本比较
Table 4. Comparison of material cost for different substrate formulas
基质配方 Substrate formula 成本/元·m−3 Cost 其中各组分成本/元 菌糠（泥炭）/元 Fungus residue (peat) 谷壳/元 Chaff 田土/元 Soil A2 52 36 12 10 B2 82 60 12 10 C2 162 150 12 10 -
基质是容器育苗的载体，基质的配比直接影响容器苗的生长和质量[8]。从上述分析可以看到，不同基质处理对榧树容器苗形态指标（苗高、地径、高径比）、生长量、生物量（总干重、茎干重、根干重、干物质茎根比）以及苗木质量指数的影响是显著的。
（1）三类复合基质苗木质量指数都显著高于对照CK，其中木耳菌糠复合基质（A）最高，与香菇菌糠复合基质（B）、泥炭复合基质（C）间的苗木质量指数具有显著差异，而香菇菌糠基质（B）、泥炭基质（C）间的苗木质量指数并无显著差异；
（2）木耳菌糠复合基质（A）在平均苗木高度、地径粗度、苗木总干重以及苗木质量指数方面优于其他两类基质，说明木耳菌糠复合基质（A）所提供的生长环境和营养物质更适合榧树苗木生长；木耳菌糠复合基质配方A2在苗高、总干物质方面排列第一，在地径指标位列第二，苗木质量显著高于其他配方组合，是榧树容器育苗基质最佳配方。
（3）香菇菌糠复合基质（B）苗木高度低于泥炭复合基质（C），而地径粗度则高于泥炭复合基质（C），这和泥炭的N含量高于香菇菌糠而磷、钾含量低于香菇菌糠理化特性相吻合[9]，但平均苗木质量指数仍以香菇菌糠复合基质（B）稍高，说明香菇菌糠复合基质（B）替代泥炭复合基质（C）材料用于榧树育苗是可行的，在加强N素补充后香菇菌糠基质（B）基质可取得更好的育苗效果。
（4）基质的选配一是考虑适树性，二是考虑经济性[10]，在材料成本上，木耳菌糠复合基质最低，仅为泥炭基质的35.8%，因此采用木耳菌糠基质可大幅降低榧树育苗的生产成本。
综上所述，以木耳废菌糠为主的配方A2为容器育苗基质最佳配方，在香榧发展区以A2配方替代传统的泥炭基质培育香榧容器苗，既可提高苗木质量，又充分利用农业废弃物，大幅度降低了生产成本，减少泥炭资源的消耗和农业废弃物的污染，还实现了育苗基质材料本地化，方便了生产组织，具有重大现实意义。
Compound Substrate Selection for Container Seedling of Torreya grandis
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摘要: 以香菇菌糠、木耳菌糠、泥炭、谷壳、大田土和缓释肥配制育苗基质，开展不同配方基质对榧树Torreya grandis容器苗生长的影响研究。结果表明：不同配方基质对榧树的容器苗的苗高、地径和生物量影响有显著差异，木耳废菌糠复合基质、香菇菌糠复合基质培育的榧树苗木平均质量指数均优于泥炭基质，其中以木耳菌糠、谷壳、大田土体积比为60∶20∶20的基质配方（A2）的苗高、地径、根系生长最优；菌糠复合基质大幅降低了育苗成本，其中木耳废菌糠复合基质仅是泥炭复合基质成本的35.8%。菌糠复合基质实现了食用菌废弃物循环利用，并大幅降低了榧树育苗成本，提高了苗木质量。Abstract: The seedling substrates were prepared with the fungal residue, mushroom residue, peat, chaff, field soil and slow-release fertilizer, and the effect of substrate with different formulas on the growth of container seedlings of Torreya grandis was carried out. The results showed that: (1) Different substrates with different formulas had significant effects on seedling height, ground diameter and biomass of the container seedlings of Torreya grandis. The average quality index of Torreya grandis seedling cultivated by the compound substrate with fungal residue or with mushroom residue was better than that of peat substrate. Among them, the compound substrate formula A2 with the volume ratio of 60∶20∶20 for fungal residue, chaff and field soil was the best for the seedling weight, ground diameter and root growth. (2) The compound substrate with fungal residue greatly reduced the cost of seedling cultivation, and the cost of compound substrate with fungal residue was only 35.8% of the cost of peat compound substrate. The application of mushroom residue substrate realized the recycling utilization of mushroom residue, greatly reduced the seedling cultivation cost and improved the seedling quality of Torreya grandis.
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表 1 不同的基质成分配比（体积比）
Tab. 1 Composition ratio of different substrates in different formulas (Volume ratio)
基质配方
Substrate
formula体积 Volume ratio /% 木耳菌糠
Fungal
residue香菇菌糠
Mushroom
residue泥炭 Peat 谷壳 Chaff 田土
Field soilA1 40 30 30 A2 60 20 20 A3 50 20 30 A4 80 20 B1 40 30 30 B2 60 20 20 B3 50 20 30 B4 80 20 C1 40 30 30 C2 60 20 20 C3 50 20 30 C4 80 20 CK 100 
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表 2 不同基质配方对榧树容器苗形态指标和生长量的影响
Tab. 2 Effects of different substrate formulas on the morphology index and growth of Torreya grandis container seedlings
基质配方
Substrate
formula苗高
Seedling
height/cm地径
Ground
diameter/mm高径比
Height-diameter
ratio苗高生长量
Height
increment/cm地径生长量
Ground diameter
increment/mmA1 90.82±12.23bc 13.70±2.18bcd 6.63 30.52±12.13bcde 4.54±2.59a A2 99.59±11.51a 14.05±1.88ab 7.09 38.81±12.28a 4.31±2.12a A3 94.38±8.27abc 13.89±1.68abc 6.79 32.00±10.85abcd 3.89±1.63ab A4 96.11±11.48ab 13.96±1.83abc 6.88 36.63±13.31ab 4.19±1.80a B1 82.63±10.60d 12.83±2.03bc 6.44 23.46±10.61e 3.64±1.27ab B2 94.32±10.35abc 14.97±1.87a 6.30 33.74±10.55abc 4.71±2.14a B3 90.15±13.24bc 13.70±1.58bcd 6.58 27.47±11.73cde 3.58±1.08ab B4 90.41±10.14bc 13.67±1.46bcd 6.61 31.52±10.78abcd 4.35±1.79a C1 93.30±12.36abc 13.25±1.95bcd 7.04 34.87±12.54abc 4.33±1.46a C2 87.08±14.03cd 13.77±1.69bcd 6.32 29.80±15.27bcde 4.62±1.64a C3 93.07±10.88abc 12.62±1.55d 7.37 36.87±11.93ab 3.57±1.72ab C4 94.96±14.37ab 13.75±2.53bcd 6.91 36.11±13.82ab 4.18±1.84a CK 81.91±9.49d 11.19±1.33e 7.32 25.1725±11.94de 2.92±1.39b 注：同列不同行数据后字母不同表示不同处理间差异性显著（P<0.05），下同。
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表 3 不同基质类型对榧树容器苗生物量和质量指数的影响
Tab. 3 Effect of different substrates on biomass and quality index of Torreya grandis container seedlings
基质类型
Substrate type总干重
Total dry weight/g枝叶干重
Leaf dry weight/g根干重
Root dry weight/g干物质茎根比
Shoot-root ratio
of dry matter高径比
Height-diameter ratio苗木质量指数
Seedling quality
indexA 150.95±11.91a 99.30±7.70a 51.65±2.46a 1.92a 6.85 17.21a B 124.52±5.34b 83.18±2.94b 41.60±2.46b 2.00a 6.47 14.69b C 125.28±1.42b 84.03±0.91b 41.45±1.29b 2.03a 6.89 14.05b CK 83.25±11.95c 53.54±7.15c 32.41±2.03c 1.67b 7.32 8.99c
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表 4 不同基质配方的材料成本比较
Tab. 4 Comparison of material cost for different substrate formulas
基质配方 Substrate formula 成本/元·m−3 Cost 其中各组分成本/元 菌糠（泥炭）/元 Fungus residue (peat) 谷壳/元 Chaff 田土/元 Soil A2 52 36 12 10 B2 82 60 12 10 C2 162 150 12 10
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